食物由来の環境浄化微生物である「えひめAI」を積極採用することによる農薬半減（殺菌剤不使用）を基本として、圃場全体での除草剤不使用（2013年創業以来継続）や、ネオニコチノイド系農薬不使用など、環境負荷低減を心がけた農業で、施設トマトおよび露地野菜を生産・販売しています。また、付随する各種講演活動も承っております。
【講演】
2014「支援策をフル活用、脱サラして1年8カ月の就農プロセス」／新・農業人フェア2014（大阪/6/14）
2015「新規就農で何をしたいですか？」／就農希望者セミナー2015（ひょうご就農支援センター主催）（神戸/2/22）
2016「あなたにとって農業とは何ですか？～得手不得手把握のススメ～」／淡路市農業青年クラブ総会2016（淡路市/4/15）
2017「農業従事者に矜持を～新規就農前後から始まる社長業のススメ～」／一農ネット交流会in近畿2017（近畿農政局主催）（大阪/3/8）
2018「高機能野菜で食育を～目利きのできる、子どもたちを育もう～」／ライフネットクリスマスマルシェ2018（ライフネット生命保険主催）（目黒/11/24）
【表彰】
「料理王国100選」2020 認定 2019年
( 有名料理雑誌企画（一流シェフ、大手百貨店バイヤーが審査）で3年連続トマト認定およびトマトジャム認定 )
「料理王国100選」2019 認定 2018年
( 有名料理雑誌企画（一流シェフ、大手百貨店バイヤーが審査）で2年連続トマト認定 )
「料理王国100選」2018 認定 2017年
( 有名料理雑誌企画（一流シェフ、大手百貨店バイヤーが審査）で初めてのトマト認定 )
フード・アクション・ニッポン アワード2016（究極の逸品）「入賞」 2016年
( 農林水産省主催の全国食品アワード 「入賞」3年連続（ﾄﾏﾄ・ﾄﾏﾄｼﾞｬﾑ） )
フード・アクション・ニッポン アワード2015「入賞」 2015年
( 農林水産省主催の全国食品アワード 「入賞」2年連続（ﾄﾏﾄ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ） )
フード・アクション・ニッポン アワード2014「入賞」 2014年
( 農林水産省主催の全国食品アワード 「入賞」（ﾄﾏﾄ） )
【実績】
2019年には、渡辺雄一郎シェフの『Nabeno-Ism』春コースの逸品「サラダ・ニソワーズのイマージュ」の食材の一つとして使って頂きました。